English
Menu Cerca

Arrosto di maiale

Second course

tempoready in: 100/115 mins

difficulty:difficolta


DOWNLOAD THE NEW LAGOSTINA APP

appstore  |  googleplay
The free application of Lagostina with over 100 recipes for cooking with pressure cooker.

INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE

1 arrosto di maiale da 700 g

2 spicchi d'aglio

1 cipolla

1 rametto di timo

1 foglia di alloro

1 cucchiaio di olio d’oliva

50 cl d’acqua

sale e pepe

PREPARATION

- Punzecchiare l'arrosto con uno spicchio d'aglio.

- Far scaldare l'olio a fuoco vivo nella pentola a pressione e lasciar colorire l'arrosto su tutti i lati. Condire.

- Aggiungere la cipolla a pezzi, lasciar dorare. 

- Aggiungere il timo, l'alloro e lo spicchio d'aglio con la buccia. Versare l'acqua.

- Chiudere e cuocere a fuoco minimo.

- Aprire la pentola a pressione. Tagliare l'arrosto a fette e servire ricoprendo con la salsa di cottura.

- Avete fretta? Selezionate la modalità pentola a pressione e cuocete per 26 minuti dall'inizio della fuoriuscita del vapore.

Ricetta di Lagostina 

MORE RECIPES

thumbinfo

Sgombro agli agrumi

thumbinfo

Pollo al miele

thumbinfo

Scaloppine con prosciutto e formaggio

thumbinfo

Veal brisket stuffed with ricotta and spinach

thumbinfo

Spicy chicken

thumbinfo

Pork chops and cabbage with cheese pudding

thumbinfo

Chili con carne

thumbinfo

Agnello con patate al mirto