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Burger vegetali con avena e carote

Second course

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INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE

180 g di farina d'avena;

250 ml di latte caldo;

2 uova sbattute;

1 cipolla tritata;

3 carote grattugiate;

4 cucchiai di olio d'oliva;

1 pizzico di cumino;

1 pizzico di cannella;

1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato;

50 g di groviera grattugiata

 

PREPARATION

Immergete la farina d'avena nel latte caldo con le spezie, il sale e il pepe. Unite tutti gli ingredienti e create dei burger vegetlali. Riscaldate l'olio in una casseruola, cuoceteli 5 minuti per lato e servite con le verdure in insalata.

 

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