English
Menu Cerca

Gnocchi gratinati al gorgonzola

First course

tempoready in: 30 mins

difficulty:difficolta


DOWNLOAD THE NEW LAGOSTINA APP

appstore  |  googleplay
The free application of Lagostina with over 100 recipes for cooking with pressure cooker.

INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE

500 g gnocchi;

50 g di burro;

150 g di scalogno tritato;

50 g di noci;

100 g di lardo affumicato tagliato a fette sottili;

250 ml di panna liquida;

100 g di gorgonzola;

un mazzetto di prezzemolo

 

PREPARATION

Cuocete gli gnocchi in acqua salata per qualche minuto, scolateli e versateli in una casseruola con il burro e, una volta che risulteranno leggermente dorati, aggiungete le noci, lo scalogno tritato, le fettine di lardo affumicato, una tazza di panna e il gorgonzola tagliato a pezzetti. Infornate per 15 minuti fino a completa doratura. Servite con ciuffetti di prezzemolo.

 

MORE RECIPES