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Pollo con aglio fresco e limone

Second course

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INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE

4 fusi di pollo
5 limoni biologici
un aglio fresco
olio
sale
pepe
rosmarino

PREPARATION

- Mettete i fusi di pollo in una ciotola capiente e aggiungete 4 cucchiai d'olio, il succo di 3 limoni, i restanti 2 tagliati a metà, mezzo aglio intero, il rosmarino e 100 ml d'acqua.

- Coprite con la pellicola e trasferite in frigorifero a marinare per almeno 6 ore, girando i fusi a metà del tempo. Al momento di cuocere, versate 3 cucchiai d'olio all'interno di Ingenio, unite il pollo, l'aglio, i mezzi limoni e qualche cucchiaio di marinata.

- Cuocete in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa, fino a completa doratura del pollo.

- Servite tiepido.

Ricetta di The Foodorialist

 

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