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Zuppa di verdurine

First course

tempoready in: 11 mins

difficulty:difficolta


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INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE

- 150 g di carote
- 150 g di rape
- 150 g di fagiolini
- 150 g di porri
- 200 g di patate
- 150 cl d’acqua
- sale e pepe
- un goccio di panna da cucina

 

PREPARATION

- Tagliare a dadini tutte le verdure e disporle nella pentola a pressione, aggiungere l'acqua, sale e pepe.

- Chiudere. Dalla fuoriuscita di vapore, ridurre la fonte di calore e lasciar cuocere secondo il tempo indicato.

- Aprire la pentola a pressione, frullare e servire


Ricetta di Lagostina 

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