Italiano
Menu Cerca

Polipetti piccanti

Secondo

tempopronto in: 60 min

difficoltà:difficolta


PRODOTTI UTILIZZATI PER QUESTA RICETTA

Pentola A Pressione

Clipsò + Precision

thumb

SCARICA LA NUOVA APP LAGOSTINA

appstore  |  googleplay
L'applicazione gratuita di Lagostina con oltre 100 ricette per cucinare con la pentola a pressione.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

800 g di polipetti piccoli puliti,

2 spicchi d’aglio tritati,

5 gambi di prezzemolo tritato,

20 olive nere senza nocciolo,

½ Ecodose di vino bianco,

1 Ecodose di acqua,

¼ di peperoncino,

olio extravergine d’oliva,

sale.

PREPARAZIONE

1 Lava i polipetti e puliscili all’interno. Mettili a marinare con 3 cucchiai d’olio, l’aglio e il prezzemolo, il peperoncino tritato e un po’ di sale. Lascia riposare per 30 minuti.

2 Trasferisci tutto nella pentola, versa le Ecodosi di vino e acqua, chiudi il coperchio a cuoci per 20 minuti dal sibilo.

3 Lascia sfiatare gradualmente il vapore, apri la pentola e aggiungi le olive tagliate a rondelle. Fai cuocere ancora 3 minuti senza il coperchio, per addensare la salsa. Servi in ciotoline individuali.

ALTRE RICETTE

thumbinfo

Salmone incartato

thumbinfo

Stracotto di manzo

thumbinfo

Stracotto di manzo

thumbinfo

Arrosto di maiale alla birra scura e prugne

thumbinfo

Rotolini di sogliola al pesto di spinaci, mandorle e maggiorana

thumbinfo

Saltimbocca di pollo e zucca

thumbinfo

Salmone alla crema di pistacchio

thumbinfo

Sformato di patate e funghi