Italiano
Menu Cerca

Verdurine brasate

Contorno

tempopronto in: 15 min

difficoltà:difficolta


PRODOTTI UTILIZZATI PER QUESTA RICETTA

Pentola A Pressione

Clipsò + Precision

thumb

SCARICA LA NUOVA APP LAGOSTINA

appstore  |  googleplay
L'applicazione gratuita di Lagostina con oltre 100 ricette per cucinare con la pentola a pressione.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 carote,

2 gambi di sedano bianco,

2 zucchine,

1 cipolla rossa,

1 Ecodose di brodo vegetale,

½ Ecodose di vino bianco secco,

Una noce di burro,

Olio extravergine d’oliva,

Sale

PREPARAZIONE

1 Lava e pulisci tutta la verdura. Taglia le carote a tocchetti e le zucchine a spicchi e taglia la cipolla in quarti.

2 Trita un quarto di cipolla e fallo soffriggere nella pentola con un cucchiaio di olio e una noce di burro.

3 Aggiungi le verdure, il vino, aggiusta di sale e cuoci a pentola scoperta per 5 minuti mescolando per far evaporare il vino.

4 Aggiungi l’Ecodose di brodo caldo, chiudi il coperchio e lascia cuocere per 6 minuti dal sibilo. Servi con un filo di olio a crudo.

ALTRE RICETTE

thumbinfo

Verdure al miele

thumbinfo

Zucchina tonda ripiena alla parmigiana

thumbinfo

Budini caramellati al cioccolato e caffè

thumbinfo

Verza d'inverno

thumbinfo

Parmigiana con mozzarella di bufala

thumbinfo

Orecchiette alle cime di rapa

thumbinfo

Pappa al pomodoro moderna

thumbinfo

Stracotto di miglio con bietina e patate all'olio