INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 coniglio di 1 kg tagliato in pezzi
100 g di pancetta
125 g di champignon tagliati a lamelle
100 g di cipolle piccole
1 mazzetto di erbe aromatiche
1 cucchiaio di farina
25 cl di vino bianco secco
cucchiaio di olio d’oliva
sale e pepe
