Per la pentola a pressione

Pasta e patate

Pronto in 30

Difficoltà

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250 g di patate bianche farinose,
160 g di sedanini,
1 cipolla,
3 Ecodosi di brodo di pollo leggero,
1 cucchiaio di Parmigiano in scaglie,
1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
Olio extravergine d’oliva,
Sale.

PREPARAZIONE

Taglia a fettine le patate e mettile da parte. Trita la cipolla e falla rosolare con un po’ di olio d’oliva nella pentola aperta.
Unisci le patate e le 3 Ecodosi di brodo. Chiudi la pentola e fai cuocere per 5 minuti dal sibilo.
Lascia sfiatare gradualmente il vapore, apri la pentola e aggiungi i sedanini. Richiudi la pentola, rimetti sul fuoco e fai cuocere per 5 minuti dal sibilo.
Lascia sfiatare gradualmente il vapore, apri la pentola e aggiusta eventualmente di sale.
Metti nei piatti e cospargi con il prezzemolo tritato e le scaglie di Parmigiano. Servi subito.