- All’interno della pentola a pressione La Classica versate l’olio e unite la cipolla finemente affettata. Fate dorare.

- Aggiungete la carne e alzate il fuoco. Mescolate vigorosamente, per sigillare bene lo spezzatino e proseguite la cottura per qualche minuto. Sfumate con il vino bianco e fatelo evaporare.

- A questo punto aggiungete le patate, il brodo di manzo e chiudete la pentola.

- Cuocete per mezz’ora dal sibilo.

- Servite ben caldo.

Ricetta di The Foodorialist