Arrosto di maiale
Tempo totale
Preparazione
Cottura
Riposo
Difficoltà
Costo
Ingredienti
- 1 arrosto di maiale da 700 g 1 g
- Spicchi d'aglio2
- Cipolla1
- Rametto di timo1
- Di alloro1 foglia
- Di olio d’oliva1 Cc
- D’acqua50 cl
- Sale e pepe
Preparazione
Fase 1/7
Punzecchiare l'arrosto con uno spicchio d'aglio.
Fase 2/7
Far scaldare l'olio a fuoco vivo nella pentola a pressione e lasciar colorire l'arrosto su tutti i lati. Condire.
Fase 3/7
Aggiungere la cipolla a pezzi, lasciar dorare.
Fase 4/7
Aggiungere il timo, l'alloro e lo spicchio d'aglio con la buccia. Versare l'acqua.
Fase 5/7
Chiudere e cuocere a fuoco minimo.
Fase 6/7
Aprire la pentola a pressione. Tagliare l'arrosto a fette e servire ricoprendo con la salsa di cottura.
Fase 7/7
Avete fretta? Selezionate la modalità pentola a pressione e cuocete per 26 minuti dall'inizio della fuoriuscita del vapore.
