
Brodo vegetale
Tempo totale
Preparazione
Cottura
Riposo
Difficoltà
Costo
Ingredienti
- Carota1
- Cipolla1
- Costa di sedano1
- Verde di un porropz.
- D’aglio1 spicchio
- Chiodo di garofano1
- Grani di pepe4
- Di alloro1 foglia
- Acqua minerale naturale fredda
Preparazione
Fase 1/3
Scegliete la ricetta del brodo che volete realizzare e mettete tutti gli ingredienti elencati nella pentola a pressione, compresa l’acqua che deve arrivare fino alla taccaconsigliata da Lagostina.
Fase 2/3
Chiudete la pentola e impostate la valvola a pressione sulla posizione 2 con il fuoco alla massima potenza.
Fase 3/3
Appena raggiunto il primo sfiato abbassate la fiamma e fate cuocere il brodo secondo i minuti indicati per ogni ricetta scelta.









