Guacamole per nachos

Fase 1/9

Preriscaldate il forno a 200°C.

Fase 2/9

Mettete le chips di tortilla in un vassoio e ricopritele con il cheddar grattugiato e i jalapenõs.

Fase 3/9

Cuocete in forno per 10 minuti.

Fase 4/9

Nel frattempo preparate il guacamole: pelate l'aglio, tagliate la cipolla, tagliate a metà il peperoncino e inserite tutto nel tritatutto e frullate.

Fase 5/9

Unite poi l'avocado, i pomodorini, il coriandolo ed il succo di un lime.

Fase 6/9

Frullate il tutto fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

Fase 7/9

Assaggiate e servite in una ciotola.

Fase 8/9

Coprite con la pellicola trasparente, che impedirà che il composto cambi colore.

Fase 9/9

Quando il formaggio sarà sciolto sui nachos, rimuoveteli con cura dal forno e ricopriteli con il condimento preparato.