Lasagne al radicchio

Name: Lasagne al radicchio
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persona
Ingredients: 400 g Di pasta sfoglia per Lasagne; 500 g Di radicchio; 250 g Di scamorza; 250 g Di mozzarella; 150 ml Di besciamella; 1 spicchio D’aglio; Sale fino q.b.; Pepe q.b.; Olio extravergine d’oliva q.b.

Tempo totale50 min

Preparazione50 min

Cottura0 min

Riposo0 min

Difficoltà

Costo

Ingredienti

4 Porzioni

Di pasta sfoglia per Lasagne400 g
Di radicchio500 g
Di scamorza250 g
Di mozzarella250 g
Di besciamella150 ml
D’aglio1 spicchio
Sale fino q.b.
Pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

Fase 1/4

Nella padella antiaderente della linea Ingenio di Lagostina scaldate un filo d’olio e fate rosolare per qualche minuto uno spicchio d’aglio, quindi unite il radicchio, precedentemente lavato e tagliato a listarelle.

Fase 2/4

Cuocete per circa 10 minuti fino a che il radicchio non inizierà ad ammorbidirsi leggermente. Aggiustate di sale e di pepe.

Fase 3/4

Nella Lasagnera della Linea Patrimonio di Lagostina adagiate uno strato di pasta sfoglia, spalmate un velo di besciamella, il radicchio, dei pezzetti di mozzarella e qualche fettina di scamorza. Continuate alternando gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.

Fase 4/4

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Servite subito.