Zuppetta di orzo e lenticchie

Fase 1/4

Mettere le lenticchie in ammollo per mezz'ora circa poi scolarle,sciacquarle e metterle nella pentola a pressione.

Fase 2/4

Sciacquare anche l'orzo e metterlo nella pentola a pressione,aggiungere la carota tagliata a dadini piccolissimi. Aggiungere le 2 ecodosi di acqua (500ml) e chiudere la pentola a pressione.

Fase 3/4

Cuocere per 20 minuti abbassando la fiamma, a partire dal "sibilo".

Fase 4/4

A fine cottura, togliere la pentola dal fuoco, fare sfiatare la valvola e togliere il coperchio. Aggiungere un filo d’olio.