INGREDIENTI PER 4 PERSONE
650g cardo;
4 uova intere;
sale e pepe qb;
40g formaggio pecorino stagionato;
15g acciughe;
2 dl panna;
20g olio d'oliva;
1 spicchio d’aglio;
40g speck affumicato
PREPARAZIONE
Ricetta di Emanuele Gnemmi
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Per la pentola a pressione
Pronto in 30
Difficoltà
Vedi la ricetta650g cardo;
4 uova intere;
sale e pepe qb;
40g formaggio pecorino stagionato;
15g acciughe;
2 dl panna;
20g olio d'oliva;
1 spicchio d’aglio;
40g speck affumicato
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