Pollo con aglio fresco e limone

Mettete i fusi di pollo in una ciotola capiente e aggiungete 4 cucchiai d'olio, il succo di 3 limoni, i restanti 2 tagliati a metà, mezzo aglio intero, il rosmarino e 100 ml d'acqua.

Coprite con la pellicola e trasferite in frigorifero a marinare per almeno 6 ore, girando i fusi a metà del tempo. Al momento di cuocere, versate 3 cucchiai d'olio all'interno di Ingenio, unite il pollo, l'aglio, i mezzi limoni e qualche cucchiaio di marinata.

Cuocete in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa, fino a completa doratura del pollo.

Servite tiepido.

Ricetta di The Foodorialist