INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg fichi
Succo di mezzo limone
1 cucchiaio semi di chia
PREPARAZIONE
Sbuccia i fichi, mettili in una ciotola e irrorali con il succo di mezzo limone e lasciali macerare per almeno 2 ore;
Versali in PAP, aggiungi 1 ecodose, chiudi e conta 30 minuti da quando va in pressione con valvola su carne/pesce;
A cottura ultimata, aggiungi i semi di chia e lascia addensare;
Conservare sottovuoto.
