Ricette vegetariane

Budino di ricotta con salsa di arance

Pronto in 25

Difficoltà

225g ricotta fresca;
175g zucchero;
30g farina tipo 00;
3 uova intere;
40g marmellata d'arance;
300g arance;
1 limone;
0,2 dl cointreau.

Antipasto | Verdura

Cappuccino di zucca e castagne aromatizzato allo zenzero

Antipasto

Crema di mais con radicchio di treviso grigliato

Primo | Verdura

Riso pilaf con verdure e salsa di soia

Primo | Verdura

Fagottino di lasagne con robiola, salmone e funghi porcini

Dolce | Frutta

Mele farcite con salsa al cioccolato

Dolce

Crema gratinata al profumo di vaniglia con millefoglie di banana

Dolce | Frutta

Pesche farcite all’amaretto con ghiacciato alle pesche e liquirizia

Dolce

Sformatino di pane e latte con salsa allo zabaione

Dolce

Dolce al cioccolato e pere con salsa al tè e rum

Dolce | Frutta

Pere martin sec al vino rosso e anice stellato con gelato alla cannella

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