INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600g coda di manzo;
20g olio d'oliva extravergine;
cerfoglio qb;
30g grana padano;
4 Ecodosi di brodo vegetale;
5/6 foglie di alloro;
300g sedano;
sale e pepe qb;
60g pomodori;
40g pasta sfoglia;
30g scalogno
Per la pentola a pressione
Infusione di alloro e coda di manzo con crema di sedano verde
Pronto in 60
DifficoltÃ
