- Pulite i calamari: eviscerateli, sciacquateli con cura sotto l’acqua corrente e tagliateli a rondelle dello spessore di mezzo centimetro.

- Scaldate l’olio nella pentola a pressione Clipsominut’ Duo, senza coperchio, e fate dorare leggermente lo spicchio di aglio. Aggiungete i calamari, il prezzemolo, il vino bianco e lasciate cuocere per circa 5 minuti. Unite metà della dose di fagioli, aggiustate di sale e chiudete il coperchio della pentola a pressione impostando la valvola sulla prima posizione.

- Lasciate cuocere per circa 15 minuti dal sibilo, quindi spegnete il fuoco e fate sfiatare gradualmente la valvola della pentola a pressione.

- Frullate la restante metà dei fagioli con un filo d’olio e qualche cucchiaio dell’acqua di cottura fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.

- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e mantecatela per pochi minuti con la crema di fagioli e il condimento a base di calamari.

- Servite completando con una spolverata di origano fresco.