INGREDIENTI PER 4 PERSONE
240g storione;
160g zucchine;
0,2 dl panna;
140g pasta sfoglia;
1 uovo intero;
2 lime;
2 foglie alloro;
pepe nero in grani qb;
50g scalogno;
3 dl vino bianco;
60g burro;
0,8 dl fumetto di pesce (brodo di pesce);
erba cipollina qb;
sale e pepe qb;
10g olio d’oliva
