Ricette vegetariane

Budino di ricotta con salsa di arance

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Budino di ricotta con salsa di arance

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

225g ricotta fresca;
175g zucchero;
30g farina tipo 00;
3 uova intere;
40g marmellata d'arance;
300g arance;
1 limone;
0,2 dl cointreau.

PREPARAZIONE