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Per la pentola a pressione

Coniglio al vino bianco

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Coniglio al vino bianco

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 coniglio di 1 kg tagliato in pezzi
100 g di pancetta
125 g di champignon tagliati a lamelle
100 g di cipolle piccole
1 mazzetto di erbe aromatiche
1 cucchiaio di farina
25 cl di vino bianco secco
cucchiaio di olio d’oliva
sale e pepe


PREPARAZIONE