INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500g spezzatino di pollo
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
1 costa di sedano
2 dl brodo vegetale
1/2 bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine d'oliva
pepe e sale qb
Per il purè:
6 patate
2 bicchieri di latte
qualche fiocco di burro
noce moscata qb
