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Ricette vegetariane

Piadina alla parmigiana

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Difficoltà

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Piadina alla parmigiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 gr. di farina tipo “0”
200 ml. di acqua
100 gr. di burro
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
3 melanzane
200 ml. di passata di pomodoro
250 gr. di mozzarella
pepe q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.


PREPARAZIONE

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