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Ricette vegetariane

Terrina di verdure alla provenzale

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Terrina di verdure alla provenzale

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 cipolla gialla
1 melanzana piccola
2 pomodori
1 zucchina piccola
2 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d'aglio tritati
2 cucchiaini da caffè di erbe di Provenza
75 cl d’acqua
sale e pepe

PREPARAZIONE

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