INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 patate
3 manciate di foglie di spinacino
1 porro
4 zucchine baby
4 asparagi
2 gambi di sedano
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
un pizzico di sale
50 g di pisellini freschi
3 ecodosi di acqua
1 cucchiaio di granulato per brodo vegetale
erba cipollina fresca
Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo)
