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Ricette vegetariane

Zuppa di Legumi Misti

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Zuppa di Legumi Misti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

150 g di fave pugliesi essiccate
200 g di misto di legumi secchi (fagioli cannellini e borlotti, lenticchie rosse e piselli spezzati)
4 ecodosi di brodo vegetale
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
rosmarino

PREPARAZIONE