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Ricette vegetariane

Cappuccino di zucca e castagne aromatizzato allo zenzero

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Cappuccino di zucca e castagne aromatizzato allo zenzero

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350g zucca gialla;
120g castagne;
20g cipolla bianca;
30g olio d'oliva extravergine;
7 dl brodo vegetale;
1 dl panna fresca;
zenzero qb;
sale e pepe qb

PREPARAZIONE

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