INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di pane a fette;
1 l di latte;
10 g di amido di mais (tipo Maizena);
6 uova;
sale;
pepe;
noce moscata;
cumino;
½ cipolla tritata;
4 fette di prosciutto cotto tagliato a listarelle;
1 formaggio Brie tagliato a fette;
verdure per insalata
PREPARAZIONE
Dorate le fette di pane in padella con il burro e mettetele da parte. Nella padella mescolate con una frusta il latte, la maizena, il sale, il pepe, la noce moscata e il cumino e poi aggiungete le uova e le cipolle. Immergete il pane nella miscela. Distribuite il formaggio e il prosciutto sul pane, attendete che il pane assorba il liquido e infornate per 45 minuti a 180 °C. Potete servire il piatto caldo o freddo.
