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Spiedini di scamorza e verdure

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Spiedini di scamorza e verdure

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250 gr. di scamorzine affumicate
150 gr. di pomodorini
3 zucchine
2 melanzane
Olio extravergine d’oliva q.b.
1 spicchio d’aglio
Sale fino q.b.
Pepe q.b.

PREPARAZIONE